Intolerancia
Dobrý deň, zistili mi intoleranciu na laktázu, sacharôzu a trehazu. Viete mi poradit ci to mozu byt následky IBS a ci je vhodne zacat drzat FODMAP dietu? Co moze spôsobiť nedodržanie dietu na tieto intolerancie?
Mgr. Judita Tkáčová
Alergie & intolerancie, IBS, SIBO
Dobrý deň,
začnem od konca - intolerancie vždy vyjadrujú určitý individuálny stupeň neznášanlivosti. Napríklad sú ľudia, ktorí majú laktózovú intoleranciu a robí im problém len konzumácia väčšieho množstva mlieka a sú ľudia, ktorí majú laktózovú intoleranciu a netolerujú dokonca ani niektoré druhy bezlaktózových produktov. Tým chcem povedať, že diéta pri intolerancii sa ideálne dodržiava do takej miery, aby vám potravina, na ktorú máte neznášanlivosť, nespôsobovala ťažkosti.
Predpokladám, že táto trojkombinácia intolerancií vám bola stanovená na gastre pri endoskopii? Existuje ešte diagnostika pomocou záťažového dychového testu. Oba testy majú svoje špecifiká - pri biopsii (v rámci endoskopie) sa síce presnejšie zmeria aktivita enzýmu, avšak dychový test môže priniesť trochu realistickejší pohľad na to, ako sa vaše telo vysporiada s laktózou (pretože laktózu tiež pomáhajú štiepiť napr. mikroorganizmy v čreve). Preto aj keď vám vyšla intolerancia laktózy, reálne môžete odtolerovať niektoré potraviny - najmä kyslomliečne výrobky alebo vyzretejšie syry (parmezán, čedar a pod.)
IBS je často spájané s rôznymi intoleranciami - ja sama sa veľmi často stretávam napr. s kombináciou IBS a laktózová intolerancia. Tiež pozorujem častý prienik medzi SIBO (syndróm bakteriálneho prerastania) a IBS. FODMAP diéta býva diétou prvej voľby pri SIBO, avšak nezaberá na každú formu IBS. FODMAP diéta je pomerne obmedzujúci spôsob stravovania a preto ja osobne najprv u každého klienta vždy dôkladne pomocou anamnézy a rozboru individuálnych znášanlivostí potravín zhodnotím, či je preňho vhodná alebo nie.
Takáto anamnéza a návrh ďalšieho postupu a stravovania je vždy súčasťou prvej konzultácie s nutričným terapeutom s názvom "Komplexná diagnóza" a môžete sa na ňu objednať priamo u mňa alebo u niektorej z mojich kolegýň.
Pridať komentár:
Mgr. Judita Tkáčová
Absolventka Lekárskej fakulty Masarykovej univerzity v Brne, je zakladateľkou prvej profesionálnej nutričnej poradne zameranej na liečebnú výživu v Prešove. Svoje bohaté skúsenosti získala ako nutričná terapeutka v alergologickej ambulancii Alergoimun, kde sa špecializuje najmä na potravinové alergie a intolerancie. Je bývalou učiteľkou predmetu klinická výživa na Strednej zdravotníckej škole v Košiciach a spoluautorkou knihy "Začíname s príkrmami" .
Aktívne prispieva k osvete v oblasti detskej výživy a vyvracaniu výživárskych mýtov na svojom Instagrame (@zapiskynutriholicky). Pravidelne sa zúčastňuje odborných lekárskych konferencií.
Potrebujete individuálne riešenie pre vaše stravovacie problémy? Objednajte sa na konzultáciu a využite jej rozsiahle odborné vedomosti a prax.
