Chronicky zapal

Dobrý deň,

V prvom rade by som bola opatrná pri interpretácii výsledku, že máte „zvýšenú črevnú priepustnosť“, najmä ak bol tento záver stanovený iba na základe vyšetrenia stolice. Črevná priepustnosť je reálny biologický jav a jej narušenie sa môže vyskytovať napríklad pri celiakii, zápalových ochoreniach čreva či niektorých črevných infekciách. V súčasnosti však nemáme jednotný a dostatočne štandardizovaný test, ktorým by sa dala zvýšená črevná priepustnosť v bežnej klinickej praxi jednoznačne potvrdiť. Existujú síce rôzne vyšetrovacie metódy, samotný výsledok jedného markera zo stolice však spravidla nestačí na stanovenie diagnózy ani konkrétnej liečby.

Ak výsledky posudzoval lekár spolu s vašimi príznakmi a ďalšími štandardnými vyšetreniami, môžu byť doplnkovou informáciou, ktorej sa oplatí venovať pozornosť. Nebolo by však vhodné vyvodzovať z nich samostatne záver, že potrebujete konkrétnu diétu s konkrétnymi obmedzeniami.

Podobne ani vysoká hodnota sekrečného IgA v stolici neurčuje konkrétny zdravotný problém ani potravinu, ktorá vám údajne spôsobuje zápal. Sekrečné IgA je prirodzenou súčasťou lokálnej obrany črevnej sliznice a podieľa sa aj na regulácii vzťahu medzi imunitným systémom a črevnou mikrobiotou. Jeho zvýšená hodnota môže poukazovať na aktiváciu slizničnej imunity, ide však o nešpecifický nález, ktorý sám osebe nehovorí, čo túto aktiváciu spôsobilo.

Výsledok by sa preto mal hodnotiť spolu s vašimi ťažkosťami, anamnézou a prípadnými štandardnými gastroenterologickými alebo alergoimunologickými vyšetreniami.

Každopádne, dobre nastavenou protizápalovou stravou založenou na pestrom jedálničku určite nič nepokazíte. Takáto strava je napríklad veľmi pekne reprezentovaná v tzv. stredomorskom spôsobe stravovania, ktorý vo svojej podstate nijako nezvyšuje riziko deficitu železa. Aj keď mäso - najmä spomínané červené druhy (bravčové, hovädzie s dôrazom na spracované produkty) - je obmedzované, stále je v jedálničku dostatok zdrojov železa, od hydiny, rýb, vajec, morských plodov až po rastlinné zdroje ako napr. strukoviny, tofu, tmavozelená listová zelenina, brokolica, orechy, semienka a pod. Ak máte obavy, stav zásob železa vo vašom tele môžete pravidelne monitorovať prostredníctvom krvných testov a to nielen samotným vyšetrením sérového železa ale aj feritínu či transferínu. Zároveň občasná konzumácia kvalitného červeného mäsa nie je zakázaná, zamerajte sa najmä na kvalitu, pôvod, šetrnú prípravu a na čo najmenšiu mieru spracovania.